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鲁菜的发展历史过程 在春秋战国时期就崭露头角
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鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,同时也是中国传统四大菜系之首,经过多年的改善和进步,如今的鲁菜和当初相比早就有着太多的改变。而鲁菜也是历史最悠久和难度最高的菜系。… {阅读全文}
山东最出名的菜有哪些澳门巴黎人网址 都是鲁菜
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众所周知在中国有八大菜系,而山东就是鲁菜的发源地,也是中国历史最悠久,难度最高的一个菜系,作为一个山东人,从小吃着山东菜长大,但是你知道山东最有名的菜都有哪些吗?… {阅读全文}
澳门巴黎人网址各种方便面 营养差不多[图]
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各种方便面 营养差不多[图] 最新调查显示,中国内地居民年人均消费方便面26袋,是地地道道的方便面消费大国。然而,走进食品超市,对方便面再熟悉的人都会眼晕:油炸的、非油炸… {阅读全文}
鲁菜的特点是什么 精于海味并很少用佐料去提味
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提起鲁菜,相信很多人都是熟悉的,毕竟鲁菜可是四大菜系之一,我们去一些饭店也经常可以吃到鲁菜。而川菜、粤菜、淮扬菜都是有自身的特点的,那么鲁菜的特点又是什么呢?还是… {阅读全文}
汉族名菜鲁菜经典番茄松鼠鱼鲜嫩酥香酸甜适口
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番茄松鼠鱼是一道山东的汉族名菜,属于鲁菜,此菜色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。主要原料是黄鱼,口味酸甜,工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼,而是做出的效果… {阅读全文}
鲁菜名菜——芙蓉鸡片
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原标题:芙蓉鸡片制作工艺:煎炒制作口味:咸鲜制作难度:中级制作主料:鸡胸肉500g;青豆100g制作辅料:盐12g;艾禾美小苏打2g;糖2g;油700ml;葱花5g;水淀粉15g;蛋清5个;凉水4… {阅读全文}
鲁菜大厨甜菜“拔丝”的4个诀窍不懂你的菜白做
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说到拔丝菜,可能很多人都会想到拔丝香蕉这道美食,制作好的拔丝香蕉,软糯香甜,表皮酥脆,吃起来非常的可口,也是受到了很多人的欢迎,而除了拔丝香蕉这道美食之外,还有拔… {阅读全文}
【烟台故事】福山:中国鲁菜的发祥地之一
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中国烹饪文化源远流长,鲁菜历史极其久远。《尚书禹贡》中载有青州贡盐,说明至少在夏代山东已经用盐调味。远在周朝的《诗经》中已有岂其食鱼,必河之鲤和炮鳖脍鲤的描述,这… {阅读全文}
烤鸭是鲁菜为何叫烤鸭?烤鸭和鲁菜烤鸭有什么
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世界闻名的烤鸭,起源地却在山东,也是地道的鲁菜。那么为什么不叫山东烤烤鸭?烤鸭和鲁菜的烤鸭又有什么区别呢? 首先要明确的一点是,烤鸭源出鲁菜。鲁菜是最早记载鸭肉烹饪… {阅读全文}
鲁菜代表菜有哪些 这些菜都是山东有名的美食
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鲁菜,起源于山东的齐鲁风味,多年来一直都深受山东市民的喜爱。而鲁菜也是中国传统四大菜系其中之一,也是八大菜系中唯一的自发型菜系,一直都很受欢迎。但对于很多人来说,… {阅读全文}
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